Primero tenemos que cortar la cebolla en cuadraditos, en una sartén con un poco de aceite la cocinamos, agregamos sal.

Luego arrancamos con la masa, para ello tenemos que agarrar la levadura y ponerla sobre el agua tibia y una cucharada de azúcar. Mezclamos hasta que no nos queden grumos y dejamos reposar unos 5 a 10 minutos.

En un bowl ponemos la harina, le agregamos la sal y la mezcla anterior, luego que integramos colocamos la manteca. *importante (No agreguen harina de más) la masa va ser un poco pegajosa pero luego de un amasado entre 5 a 10 minutos le va a quedar súper suave y linda!

Al terminar la masa dejamos descansar media hora o una en lo posible. Luego que la masa allá leudado la cortamos en dos partes, a una le agregamos la cebolla que hicimos al principio y al otro bollo el salame picado!

Hacemos bolitas del tamaño que quieras, en una placa enmantecada y enharinada las colocamos y las dejamos laudar 10 min más. Luego de ese tiempo pincelamos con un huevo y las metemos al horno a unos 180º por unos 15 min aprox. Tienen que estar doraditos. Y listo, a disfrutar!