Torta de almojábanas y frosting de queso crema y salsa de fresa

Name: Torta de almojábanas y frosting de queso crema y salsa de fresa
Yield: 10 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 5 Almojábanas; 3 huevos; 150 gramos azúcar morena o normal; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 200 gramos crema de leche; 60 gramos leche; 50 gramos mantequilla derretida; 200 gramos harina de trigo; Bocadillo picado a gusto; Queso Doblecrema tajado a gusto; 150 gramos queso crema de untar; Azúcar pulverizada o xxx a gusto; Salsa de fresa a gusto

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Una torta típica de nuestra gastronomía colombiana y por supuesto, esta es mi versión, que al mezclarla con el frosting de queso crema y salsa de fresa combinan excelente. #yococinoymequedoencasa

Torta de almojábanas y frosting de queso crema y salsa de fresa

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Una torta típica de nuestra gastronomía colombiana y por supuesto, esta es mi versión, que al mezclarla con el frosting de queso crema y salsa de fresa combinan excelente. #yococinoymequedoencasa

Guardada

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Ingredientes

10 porciones

Torta:
5Almojábanas
3huevos
150 gramosazúcar morena o normal
1 cucharaditaEsencia de vainilla
200 gramoscrema de leche
60 gramosleche
50 gramosmantequilla derretida
200 gramosharina de trigo
Bocadillo picado a gusto
Queso Doblecrema tajado a gusto
Frosting:
150 gramosqueso crema de untar
Azúcar pulverizada o xxx a gusto
Salsa de fresa a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la crema de leche, leche y esencia. Añadir las almojábanas cortadas en trozos pequeños, dejar en remojo por 1 hora.
2

Agregar el resto de los ingredientes y mezclar muy bien. Molde enmantequillado y enharinado, Llevar a horno precalentado a 200 grados centígrados por 40 minutos o hasta que al introducir el palillo salga limpio.
3

Frosting: mezclar el queso crema y azúcar en polvo hasta obtener el punto de dulce deseado. Bañar nuestra torta con la mezcla y agregar la salsa de fresa. Y listo☺️
4

Nota: el frosting es opcional pero se los recomiendo, resalta aún más los sabores.