Primero, prepararemos el relleno que es muy fácil donde incorporamos el zumo de los limones y la lata de leche condensada hasta unir perfectamente ambos ingredientes y los reservamos.

Para nuestra masa, pondremos en un bowl la margarina, el azúcar y las tres yemas de huevo y crearemos una pasta homogénea.

Luego incorporamos la harina con la media cucharadita de polvos de hornear de poco hasta crear una masa que no se pegue el las manos.

Miento tanto precalentamos nuestro horno a fuego medio.

En un molde previamente enmantequillado, ponemos nuestra masa y con un tenedor la pinchamos, esto lo ponemos en el horno unos 15 minutos, al pincharlo tiene que estar durito como una galleta y ahí sabremos cuando esté listo, todo depende de nuestro horno.

El tiempo que está nuestra masa en el horno, podemos hacer el merengue, batimos las claras a nieve y cuando esté a punto, le agregamos el azúcar para endulzar en forma de lluvia (pero recuerda, puedes ocupar tu forma de hacer merengue).

Al momento de que esté listo, yo siempre coloco mi relleno altiro y comienzo a decorar con el merengue, lo vuelvo a colocar en el horno hasta dorar y ya está listo!

Ahora lo dejas reposar y a disfrutar con un rico Café durante la tarde😋