Cappuccino casero

Name: Cappuccino casero
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1-1 y 1/2 cucharadita de café instantáneo (yo usé Nestlé); 1-2 cucharaditas azúcar blanca; 250 mL Leche entera o descremada; Pizca canela, crema de chocolate (para resposteria)

Jenny Laura Ruiz Fuentes @jenny_cocinando

Me encanta el café y estando en cuarentena extraño mucho el tomarme un capuccino bien rico. Esto es ideal para el desayuno en la cama, bien calentito. #delantaldorado; #frío

Cappuccino casero

Jenny Laura Ruiz Fuentes @jenny_cocinando

Me encanta el café y estando en cuarentena extraño mucho el tomarme un capuccino bien rico. Esto es ideal para el desayuno en la cama, bien calentito. #delantaldorado; #frío

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Ingredientes

1-2 raciones

1-1 y 1/2cucharadita de café instantáneo (yo usé Nestlé)
1-2 cucharaditasazúcar blanca
250 mLLeche entera o descremada
Pizcacanela, crema de chocolate (para resposteria)

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero es la crema de café. En un bowl poner el café y azúcar. Y una media cucharita de agua. Comenzar a mezclar. Para que la crema quedé bien firme se debe batir entre 10-15 min. Si se usa demasiado café queda muy amargo. Mejor usar una cucharadita y el doble de azúcar
2

En una taza añadir la crema de chocolate solo un poco en la pared.
3

Añadir la leche bien caliente. Yo utilicé descremada porque no me quedaba entera. Aquí depende de la preferencia. Y colocar la crema usando una cuchara, la crema firme va a quedar encima de la leche, bien compacta.
4

Colocar un poquito de crema de chocolate en el centro y con un palillo de dientes hacer un dibujo. Yo no soy muy experta en esto, a ustedes seguro les va a quedar más lindo.
5

Finalmente espolvorear un poquito de canela en polvo, no sé si el capuccino la lleva pero a mí me encanta. Y ojo muy importante, limpiar bien los bordes de la taza para que quede bien prolija la preparación.