Poner a hervir el agua con la sal y una vez que hierve bajas la temperatura y echas la harina toda junta e ir revolviendo con cuchara de madera.

Cuando se une todo queda una masita lo sacas del fuego y lo pones en la mesada y lo amasas con cuidado que quema. Luego lo pones en una churrera los armas y a freír. Súper rápido y económico.. DATO: con medio kilo de harina me salieron 32 churros