Crema de calabaza a la naranja
Mi madre siempre buscaba cambiar las recetas de toda la vida añadiendo algún toque novedoso. Está crema clásica de las cocinas españolas adquiere un toque refrescante y adictivo cuando se le asocia la naranja. Es muy fácil y además de ser para el día a día, puede sorprender como complemento de un plato de pescado.
Crema de calabaza a la naranja
Mi madre siempre buscaba cambiar las recetas de toda la vida añadiendo algún toque novedoso. Está crema clásica de las cocinas españolas adquiere un toque refrescante y adictivo cuando se le asocia la naranja. Es muy fácil y además de ser para el día a día, puede sorprender como complemento de un plato de pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos y rehogamos las verduras en la olla.
- 2
Una vez rehogadas añadimos agua y la mitad del zumo de la naranja. Añadimos también la ralladura de naranja. Cocemos por 15 min (olla express) o 40 min.
- 3
Destapamos la olla, añadimos el zumo de naranja sobrante y dejamos reposar 5 minutos antes de triturar todo junto. Trituramos y listo para servir.
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