Torta de espinaca

Name: Torta de espinaca
Yield: 5 comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 1/2 taza aceite; 1 y 1/2 taza leche; 14 cucharadas harina; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharadita sal y una pizca de pimienta; 2 atados espinaca; 200 grs panceta; 50 grs ricota; 2 cebollas; 1/2 morrón

elis rigaud @comidaemergente

No es pascualina. Es con masa licuada. Súper fácil. #Mercado

Torta de espinaca

elis rigaud @comidaemergente

No es pascualina. Es con masa licuada. Súper fácil. #Mercado

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Ingredientes

5 comensales

3huevos
1/2 tazaaceite
1 y 1/2 taza leche
14 cucharadasharina
2 cucharaditas polvo de hornear
1 cucharadita sal y una pizca de pimienta
Para el relleno:
2 atadosespinaca
200 grspanceta
50 grsricota
2cebollas
1/2morrón

Guardada

Paso a paso

1

Saltar las verduras
2

Para la masa: poner en un bol los huevos, el aceite, la leche, la harina, Royal, sal y pimienta y batir. No debe quedar muy espesa para que te rinda las dos capas.
3

Aceitar y enharinar la asadera y verter la primera capa de crema bien fina, que solo cubra la superficie. Colar el relleno para que no moje la masa.
4

Repartir bien el relleno para que quede toda la superficie bien cubierta. Aplanar con la cuchara suavemente y cubrir con la otra mitad de la masa cremosa y llevar a horno fuerte por 30 min.
5

Dejar enfriar un poco. Cortar y listo, a comer!