Primero colocamos la harina en un bowl o en la mesada y le hacemos un hueco en el medio. (Dejamos un poquito de harina para espolvorear).

Luego en un vaso o taza agregamos la levadura con el agua tibia y la mezclamos para disolverla.

En el hueco de la harina agregamos la levadura disuelta con agua junto a la sal y el aceite y los mezclamos hasta formar una masa.

(Si está muy pegajosa le agregamos la harina que apartamos) y si está muy dura y seca le agregamos más agua tibia de a poco)

Una vez formada la masa le agregamos la cucharada de grasa y continuamos mezclando para integar (La grasa es opcional).

Una vez listo la colocamos en un bowl enharinado y la cubrimos con papel film o un repasador y la dejamos levar de una hora a una hora y media.

Una vez pasada la hora la sacamos del bowl y la dividimos en tres partes.

Cortamos el salame y el jamón en trozos pequeños. Cortamos la cebolla y la rehogamos en un sartén con un poco de aceite.

En una parte de la masa agregamos el jamón, en el otro el salame y en el otro la cebolla y armamos bollitos.

Luego los colocamos en una placa enmantecada y enharinada un poco separados y los dejamos reposar unos 15 minutos.

Los pincelamos con el huevo y los llevamos al horno a 180 grados por 20 o 30 minutos.

Una vez sacados del horno los dejamos enfriar y listo a disfrutarlos♡