Flan de quinoa
Estar en cuarentena alienta a probar recetas, hasta ya tengo propuesta de armar un emprendimiento de panes galletitas y otras recetas saludables. Me encanta la idea , debo practicar , ver precios y sé que voy a lograr con la ayuda de la comunidad Cookpad.😍😥💪
Flan de quinoa
Estar en cuarentena alienta a probar recetas, hasta ya tengo propuesta de armar un emprendimiento de panes galletitas y otras recetas saludables. Me encanta la idea , debo practicar , ver precios y sé que voy a lograr con la ayuda de la comunidad Cookpad.😍😥💪
Paso a paso
- 1
Dejar la quinoa durante la noche en abundante agua. Al otro día colocar en un colador y lavar con abundante agua hasta que desaparezca la espuma que larga. Hervir con las 2 tazas de agua tibia e incluir en ella clavos de olor, canela y piel de naranja, revolver y dejar cocinar, retirar los clavos, y piel de naranja. Reservar... Mientras colocar el azúcar en una sartén y dejar a fuego medio hasta conseguir caramelo.
- 2
Una vez hecho el caramelo volcar en el recipiente a usar para el flan, esparcir bien en el fondo.
- 3
Licuar la quinoa con los ingredientes restantes. Y descargar en el recipiente con caramelo. Cocinar en el horno a baño María. (Coloqué en un pyrex más grande que el recipiente y en ella cargué agua caliente hasta la mitad). La cocción debe hacerse lenta a 160° por 40 minutos.
- 4
Sacar dejar entibiar y llevar al refrigerador por 2hs. Como no estaba apurada y la hice de noche, desmolde al otro día. Resultado: un flan suave, sabor especial logrado con el toque de clavos de olor, canela y naranja. Muy sano y fácil de hacer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Galletas integrales suaves de piloncillo (puerquitos integrales) Galletas integrales suaves de piloncillo (puerquitos integrales)
Esta es una variación de los tradicionales panes en forma de puerquitos… estos son integrales y yo, a falta de cortador en forma de puerquito, los hago rectangulares (lo que facilita su acomodo al hornear y guardar). Ojalá te gusten
-
Uniendo corazones (gelatina 3 leches, de papaya Uniendo corazones (gelatina 3 leches, de papaya
#CocinaConAmor #Mirecetario en esta ocasión invite a la papaya a ser parte de esta fecha de amor y amistad, por lo regular siempre invitamos al chocolate y las fresas , hoy le tocó a esta fruta, si la preparan se que les va a encantar. Es un sabor innovador en la gelatina
-
Arroz con leche al "Kraken" 🍚🍷 Arroz con leche al "Kraken" 🍚🍷
Casi al finalizar mi arroz pensé.... "Ahí tengo un ron negro especiado, vamos a ponerle. Yummiiiii quedó delicioso.
-
Arroz con leche postre fácil y rápido Arroz con leche postre fácil y rápido
Desde niña disfruto de este postre típico Mexicano, de los primeros postres que aprendí a hacer por ser fácil y rápida, ésta es mi receta secreta perfeccionada a través de los años 😂 te invito a compartir tu propia versión, me encantará probarla.
-
Arroz con coco Arroz con coco
El arroz con coco me recuerda tanto a mi infancia que cuando lo probé me sentí en casa y quisiera estar de #Vacaciones en mi tierra 🇻🇪 un dulce tan delicioso #Económico y práctico.
-
Arroz con leche Arroz con leche
#Rápidas cocin[e mi arroz con leche para varios días ya que tengo que estar saliendo al hospital para aplicación de medicamento muy tempranito y no me alcanzaría el tiempo y así le dejo a mi esposo para que desayune -
Calabaza en tacha 🍂 Calabaza en tacha 🍂
En estas fechas se antoja muchísimo una calabaza en dulce o calabaza en tacha, así que decidí cocinarla con mi mamá. Esta receta es tradicional de mi abuelita, la hemos comido de generación en generación. Nos quedó riquísima.#muertosvshalloween
-
Champurrado de agua 🏺 Champurrado de agua 🏺
Es una receta que he preparado varias veces y queda muy rica. Perfecta para acompañar con un pancito. 😋 🥯
-
Postre vegano estilo arroz con leche hecho con un resto de arroz integral Postre vegano estilo arroz con leche hecho con un resto de arroz integral
Me sobró una taza de arroz integral y en lugar de dejarla vivir por siempre en en fondo del refrigerador se me ocurrió convertirla en postre
-
Muffins integrales de especias Muffins integrales de especias
Receta originalmente con harina refinada sin embargo estoy empeñada en cocinar platillos más saludables, con ingredientes y/o productos orgánicos con la finalidad de que las personas mantengan mejor nutrición. Recomendable para diabéticos por su presentación e ingredientes.
Más recetas
Comentarios (7)