Para empezar, lavamos y hervimos la acelga. La apretamos hasta sacar el exceso de agua. La cortamos un poco.

Batimos el huevo con el casancream, la sal y ají molido. Cortamos el ajo en trozos chicos y mezclamos.

Juntamos las dos mezclas y sumamos la harina y el polvo para hornear. Por último agregamos el choclo.

Hacemos bolitas y las ponemos en una placa aceitada. No es una masa que quede perfecta, es húmeda, en el horno ya se van formando y son aireadas.

Metemos al horno moderado y sacar cuando la parte de abajo ya esté doradita. Pueden darlas vuelta si quieren.