Batimos los huevo, el azúcar, la manteca, la esencia de vainilla y la ralladura.

Incorporamos de a poco los secos, tiene que quedar una consistencia de bizcochuelo. Y Reservamos.

Ahora vamos a preparar la pastelera ; batimos el huevo con el azúcar y la leche y agregamos las 3 cucharadas de harina(todo en frío), la esencia de vainilla. Una vez todo mezclado llevamos a fuego y cocinamos hasta que rompa hervor y cocinamos 1 minutos más.

Colocamos nuestra preparación anterior en un molde y por encima colocamos la crema pastelera. Cocinamos durante 30 ' aproximadamente 😁