Se pone en el vaso de la batidora el contenido total de la tarrina de queso, 3/4 partes de la lata de berberechos con un poco de su caldo para aligerar, el zumo de medio limón, la sal y la pimienta.

Se bate unos instantes con la batidora. Se reserva en la nevera.

Se lavan las verduras, se pelan las zanahorias y se cortan todas en bastones. Se dispone la crema en un bol y se acompaña de las crudités y las patatas fritas.