Comenzamos preparando el fermento, en un recipiente colocamos la leche tibia, una cucharada de harina, una de azúcar y la levadura desgranada y dejamos reposar.

En otro recipiente mezclamos la harina con azúcar, y hacemos un hueco en el medio, formando una corona, en el centro colocamos los demás ingredientes junto con el fermento. Integramos todo y amasamos 10 minutos aproximadamente y dejamos descansar la masa otros 10 minutos más.

Luego volvemos a amasar y le damos la forma de rosca, llevamos a un molde enmantecado y enharinado y dejamos descansar nuevamente 20-30 minutos. Pintamos con doradura, huevo y leche con azúcar (opcional).

Llevamos a horno medio precalentado por 10 minutos y luego decoramos con nuestra crema pastelera o lo que más nos guste y llevamos nuevamente al horno por 10-15 minutos más. Y listo!