Galletitas de avena y coco

Name: Galletitas de avena y coco
Yield: 12 medianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Avena (triturada); 4 cdas coco rallado (la cantidad es a gusto); 1 huevo; Ralladura de limón o esencia de vainilla; 2 cdas aceite; 3 cdas leche; 2 cditas edulcorante líquido (eq =50 gr de azúcar)

Vale Nardon @cook_23045420

Ayer en la tarde moría por algo dulce!!!😱. Antes de atacar el paquete de galletas de chocolate, estas fueron mí salvación 😅

Galletitas de avena y coco

Vale Nardon @cook_23045420

Ayer en la tarde moría por algo dulce!!!😱. Antes de atacar el paquete de galletas de chocolate, estas fueron mí salvación 😅

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Ingredientes

12 medianas

2 tazasAvena (triturada)
4 cdascoco rallado (la cantidad es a gusto)
1huevo
Ralladura de limón o esencia de vainilla
2 cdasaceite
3 cdasleche
2 cditasedulcorante líquido (eq =50 gr de azúcar)

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes con una cuchara
2

Se obtiene una pasta blanda y maleable que no se pega en las manos.
3

Untar una fuente con aceite. Colocar bolitas de masa y aplastar obteniendo la forma de la galletita
4

Colocar una pizca de coco rallado por encima. Hornear durante 15 minutos a horno fuerte (la idea es que queden crocantes). Antes de sacarlas las puse en la parte de abajo del horno para dorarlas por arriba.