En un recipiente pequeño ponemos la levadura, la disolvemos con agua tibia y una cucharadita de azúcar. La dejamos reposar hasta que levante un poco.

En otro recipiente más grande ponemos la harina, las semillas y la sal, mezclamos y hacemos un huequito en el medio.

Agregamos el aceite, la levadura ya leudada, y el agua de a poco, vamos mezclando con una cuchara hasta que veamos que se necesite meter mano para amasar. Amasamos hasta que quede una masa bien incorporada. (Puede que necesites más agua para la masa, le podes agregar)

Dejamos reposar la masa por 10 minutos. Una vez pasado el tiempo la dividimos, estiramos la masa en forma rectangular hasta que quede medianamente fina, unos 4mm aproximado. (Ir precalentando el horno)

Ponemos el jamón y queso en fetas sobre la masa estirada y enrollamos. En las puntas del pan y el borde mojar con un poquito de agua para poder cerrar bien el pan y que no se nos derrame el queso al cocinarlo.

Pasamos los panes a una bandeja para horno. Podemos pintarlos con un huevo arriba si queremos que nos quede más estético.

Llevar los panes a horno medio durante unos 30 min. Y listo, si los sirven calentitos mejor!

Gracias! Las próximas recetas vendrán con fotos del proceso!😊