Ensalada de couscous y filete de cerdo a la plancha

Name: Ensalada de couscous y filete de cerdo a la plancha
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g cous cous; 200 ml agua; 1 zanahoria; 1 pepino; 1 lata atún; Lechuga; 1 tomate; 1/2 manzana; 1/2 cebolla; Vinagre, sal y aceite de oliva; 7 filetes cerdo; Aceite de oliva; Sal

Alba @cookalba

Receta primaveral para estos días de calorcito🌺🌞

Ensalada de couscous y filete de cerdo a la plancha

Alba @cookalba

Receta primaveral para estos días de calorcito🌺🌞

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Ingredientes

3 raciones

Para la ensalada
200 gcous cous
200 mlagua
1zanahoria
1pepino
1 lataatún
Lechuga
1tomate
1/2manzana
1/2cebolla
Vinagre, sal y aceite de oliva
Filetes
7 filetescerdo
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Para el cous cous calentamos la misma cantidad de agua que de cous cous, yo usé 200 ml de agua y 200 gr de cous cous
2

Cortamos la verdura en cuadrados pequeños y le añadimos el cous cous y el atún y aliñamos al gusto
3

En una sartén añadimos aceite y los filetes y cuando estén doraditos los sacamos.
4

Emplatamos y listo a disfrutar de una receta saludable y fresca para estos días de calor, animaros y comentarme cualquier duda Un saludo