Paso a paso
- 1
Quitamos la tripa a la Longaniza, la ponemos en un bol junto a la carne y mezclamos.
- 2
Picamos bien el ajo, cebolla y perejil. Agregamos a la carne y mezclamos bien. Echamos las especias junto con los piñones y volvemos a mezclar.
- 3
Agregamos el huevo y el pan rallado, volvemos a mezclar bien y ya tenemos nuestra masa para albóndigas. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
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