Almejas a la portuguesa

Name: Almejas a la portuguesa
Yield: 2 racciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg almejas; 5 dientes ajo; al gusto aceite; 1 dl vino blanco; a gusto sal; a gusto pimienta; a gusto piripiri; a gusto cilantro; 1 cuchara sopera mantequilla; 1 zumo de limón

Elisabete @cook_23221609

Palma de Mallorca

Ameijoas a Bulhão, plato típico portugués 🇵🇹
Podéis acompañar con pan tostado

Almejas a la portuguesa

Elisabete @cook_23221609

Palma de Mallorca

Ameijoas a Bulhão, plato típico portugués 🇵🇹
Podéis acompañar con pan tostado

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Ingredientes

2 racciones

1 kgalmejas
5 dientesajo
al gustoaceite
1 dlvino blanco
a gustosal
a gustopimienta
a gustopiripiri
a gustocilantro
1 cuchara soperamantequilla
1 zumo de limón

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Paso a paso

1

Cortamos los dientes de ajo y freímos en aceite hasta dorarlos. Añadimos el vino blanco.
2

Añadimos las almejas, sal, pimienta, piri-piri y el cilantro cortado. Removemos todo y tapamos.
3

Cuando todas las almejas estén abiertas añadimos el zumo de limón, la mantequilla y removemos hasta derretirla. Una vez todo mezclado apagamos el fuego y tapamos la olla unos minutitos.