Galletas con centro de fruta fresca

Name: Galletas con centro de fruta fresca
Yield: 8 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 taza harina de su preferencia; 1 huevo grande; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita Royal; 1/8 taza aceite de coco; 1/4 crema de cacahuate; 1/4 azúcar de su preferencia; 1/2 taza fruta; 1 cucharada chía; 2 cucharadas miel de maple

mycinnamonlife @cook_13856002

Guadalajara

Una receta libre de lácteos, deliciosa y sencilla.

Galletas con centro de fruta fresca

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Una receta libre de lácteos, deliciosa y sencilla.

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Ingredientes

20 minutos

8 piezas

3/4 tazaharina de su preferencia
1huevo grande
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditasal
1 cucharaditaRoyal
1/8 tazaaceite de coco
1/4crema de cacahuate
1/4azúcar de su preferencia
1/2 tazafruta
1 cucharadachía
2 cucharadasmiel de maple

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezcla el aceite, la crema de cacahuate y el azúcar durante 3-5 minutos hasta que la mezcla sea homogénea. Mientras se mezcla agrega en una sartén la mitad de la taza de fruta con la miel de maple. Espera a que hierva y agrega la chía. Deja reposar mientras terminas la mezcla.
2

En un recipiente separado mezcla todos los ingredientes secos.
3

Agrega el huevo y la vainilla a la mezcla húmeda e integra poco a poco la mezcla seca.
4

Separa en las porciones que pienses hacer y lleva al horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos.
5

Saca del horno y aplasta el centro con un vaso o cuchara. Rellena con la mezcla que hicimos al principio.
6

Regresalo al horno durante 7-9 minutos.