Primero, vamos a preparar el arroz -porque es lo que más se tarda-. En un sartén, vamos freír el arroz con el aceite, pero muy poquito.

Después, retiramos un momento del fuego, ya que vamos a licuar el litro de agua con la cebolla, los ajos y el caldo de pollo. Ya bien licuados, volvemos a poner el arroz en lumbre media y le vamos a agregar lo que licuamos más la taza de verduras. Ahí lo vamos a dejar medio tapado, unos 25-30 minutos.

Ahora vamos a preparar -en platos separados- la harina, el pan molido y los huevos (batidos). Vamos a aprovechar para poner a calentar el sartén con bastante aceite para freír.

Vamos a ir pasando nuestros camarones en cada uno; por la harina, al huevo y al pan molido (en ese orden) y si los queremos bien empanizados, los podemos pasar otra vez por el huevo y el pan molido.

Vamos poniendo a freír hasta que las colitas de los camarones estén doraditas y rositas por ambos lados.

Ya aquí, tendremos listo también el arroz, así que ya podemos servir. Nosotros los acompañamos con salsa BBQ, salsa Valentina®, limón, aguacate y galletas saladas.