Masa: mezclar la harina y los 4 huevos, el aceite y sal. Si ves que queda muy dura puedes agregar agua hasta que sientas que la masa es lisa.

Relleno: mezclar los ingredientes. La cebolla salteada, la espinaca cocida con unas gotas de agua, casi al vapor. La pechuga en mi caso era sobra de un pollo a la parrilla, pero puedes hornearla o hervirla. Luego de mezclar use la mixer para hacer una pasta.

Luego obtenida la pastita. Estirar la masa lo más fina posible y colocar sobre molde de sorrentinos. Al molde le coloque maizena para que no se peguen. Hervir en agua con sal hasta que suban a la superficie. Acompañar con salsa favorita. Se pueden llevar al freezer. Veran que hice de jamón y queso también. Que disfruten la receta.