Abrimos el trozo de pan por la mitad y lo tostamos en la tostadora.

Mientras que se nos tuesta el pan agregamos la cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio, cuando el aceite esté caliente echamos el huevo directamente en la sartén y le agregamos sal y pimienta al gusto.

Cuando el huevo esté un poco hecho por debajo comenzamos a remover hasta conseguir la textura del huevo revuelto deseada y colocamos sobre las tostadas.

Cogemos la mitad de una mitad de aguacate (1/4) y vamos colocándola encima de los huevos revueltos.

Y listos para comer 🥰