Pastel de papa
Este es mi plato favorito!! La podes hacer con los ingredientes que quieras. Esta receta es realmente rica. ¡Manos a la obra! 😎💪
Pastel de papa
Este es mi plato favorito!! La podes hacer con los ingredientes que quieras. Esta receta es realmente rica. ¡Manos a la obra! 😎💪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el puré herviremos las papas. Una vez cocidas las colaremos y las pondremos en un bol. Incorporamos la manteca, la nuez moscada, la leche y aplastaremos todo. Una vez conseguido el puré salpimentamos a gusto y reservamos. Este puré debe quedar más bien firme porque es para pastel.
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Para el relleno picaremos las cebollas, el morrón, el ajo, la acelga. En una olla pondremos la cdita de aceite, y pondremos la cebolla. Cuando esta se ponga transparente agregaremos el ajo, luego el morrón y esperamos a que se salteen. Una vez que tornen salteados agregaremos la zanahoria rallada y revolveremos bien. Cuando esté blandita agregamos la carne picada y condimentamos a gusto. Revolver bien evitando que la carne se apelotone.
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Cuando la carne tome un color oscuro apagaremos la hornalla. Agregamos el huevo picandolo, el queso parmesano y agregamos también la acelga previamente hervida y picada.
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Encendemos el horno...En una fuente apta para horno colocamos una capa de puré, luego una capa generosa de relleno, después el queso cortándolo en fetas y por último otra capa de puré. Podemos ponerle queso arriba y espolvorearla con pan rallado para que se crocantee en el horno. Calentar por unos 10 min. Con el horno al máximo. Una vez listo apagar horno y servir pastel. Provecho!! 😘
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