Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava la carne con un poco de agua para quitar la sangre, escurre y pasa a un traste amplio.
- 2
Comienza a exprimir los limones sobre la carne al terminar revuelve un poco, agrega suficiente sal, ajo, pimienta, unas gotas de salsa inglesa, revuelve un poco y deja reposar por 1 hora o hasta que se consuma todo el jugo de limón.
- 3
Pica el pepino, jitomate, cebolla, chile y cilantro.
- 4
Cuando se consuma el jugo la carne debe tener un aspecto cocido, cuando esté así agregas las verduras, revolvemos y probamos en caso de faltar sal agregar otro poco.
- 5
Puedes servir en tostada o chicharrón con un poco de aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jocelyn San Juanico le encantará ver cómo quedó.
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