Empanadas fritas

Name: Empanadas fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 g Harina común; 100 cm Aceite o grasa de vaca 80 g; Pizca Sal; c/n Agua; 1 k Carne picada; 1/2 k Cebolla; 3 Verdeos; 1 Morrón rojo y medio verde; 3-4 dientes Ajo; a gusto Sal y pimienta; a gusto Condimentos; 3 Huevos hervidos

Maria Beatríz Fernández @cook_17160974

Olavarría

#vivalapatria

Empanadas fritas

Maria Beatríz Fernández @cook_17160974

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Ingredientes

700 gHarina común
100 cmAceite o grasa de vaca 80 g
PizcaSal
c/nAgua
1 kCarne picada
1/2 kCebolla
3Verdeos
1Morrón rojo y medio verde
3-4 dientesAjo
a gustoSal y pimienta
a gustoCondimentos
3Huevos hervidos

Guardada

Paso a paso

1

Poner un bowl la harina y en el medio sal y aceite o grasa e ir mezclado agregando agua de a poco hasta formar una masa suave y que no se pegue en los dedos
2

Luego dejar reposar un rato estirar y cortar redondas rellenar con el picadillo ya cocinado previamente y enfriado
3

Para hacer el picadillo primero se pone a freír todas las verduras una vez transparente agregar la carne y cuando la carne ya está casi hecha condimentar a gusto y agregar los huevos hervidos
4

Freír en abundante grasa para que no lleguen abajo y se quemen y a disfrutar