En un sartén sofría las papas. Cuando ya casi estén echas las cebollas. Y sofría hasta que estén las papas.

En un envase bata los huevos con un poco de sazón, sal y pimienta. Luego viértelo encima de las papas y las cebollas.

Cuando esté por un lado póngalo del otro hasta que este. Y a comer. En mi caso le puse 3 lascas de tomate y doble a la mitad.