167. Flan pastelero al horno con frutas (postre)
Para celebrar el cambio de fase. Siempre hay luz al final del tunel💪💪😋😋
167. Flan pastelero al horno con frutas (postre)
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Paso a paso
- 1
Limpiamos y rallamos el limón. Batimos los huevos. En un cazo con un vaso de leche añadimos la ralladura, los huevos batidos, el azúcar, los dos sobres de Potax y las pasas. Removemos hasta que este homogéneo.
- 2
Ponemos a hervir el resto de la leche. Cuando hierva incorporamos la mezcla. Removemos hasta que vuelva a hervir. Apagamos y reservamos.
- 3
Preparamos el molde con el caramelo en el fondo y la mantequilla alrededor de las paredes. Precalentamos el horno a 180 grados. Vertemos en el molde el preparado y lo ponemos en el horno tapado con papel de aluminio 30 minutos. Cuando este dejamos enfriar. Pelamos la naranja y la cortamos en rodajas. Ponemos encima del flan. Tapamos los agujeros. Ponemos las rodajas de piña. Volteamos en un plato. Guardamos en nevera. Servir frío. Que aproveche!!!!
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