Relleno de canelones con ricota y pollo

Ana Claudia Giraudo
Ana Claudia Giraudo @anuchig

Relleno de canelones con ricota y pollo

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Ingredientes

  1. 12panqueques (está en mi recetario)
  2. Relleno
  3. 1pechuga de pollo
  4. 400 grsricota
  5. 100 grsqueso parmesano rallado
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Salsa (a gusto de cada uno), acá hice solo de verduras varias

Paso a paso

  1. 1

    Herví el pollo el agua con un poco de sal y medio caldito de verduras, dejamos enfriar y desmenuzamos.. a los panqueques ya los tenía hechos

  2. 2

    Luego mézclalo con la ricota, el parmesano y la sal y pimienta... no le puse huevo y se liga perfecto.

  3. 3

    Armalos y ponerlos en una asadera con aceite al fondo, por encima la salsa que te guste, crema o no y más queso rallado y lleva a horno bajo por 30 min... hacemos son exquisitos!! Y a comer!!!

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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