Carbonara

Name: Carbonara
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 choclos; 1 morrón verde; 1 morrón rojo; 2 cebollas; 2 papas; 1 anco; Cebollita de verdeo; Chorizo colorado o cantinpalo; 150 gramos Panceta ahumada; 1 kilo carne (yo uso osobuco, piede ser paleta); Condimentos (orégano, pimentón, ají molido o condimento para pizza; Sal y pimienta; 1 cubito verdura; Y agua; 2 zanahoria

Emma @danielananu

Carbonara

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3choclos
1morrón verde
1morrón rojo
2cebollas
2papas
1anco
Cebollita de verdeo
Chorizo colorado o cantinpalo
150 gramosPanceta ahumada
1 kilocarne (yo uso osobuco, piede ser paleta)
Condimentos (orégano, pimentón, ají molido o condimento para pizza
Sal y pimienta
1 cubitoverdura
Y agua
2zanahoria

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar las cebollas y los morrones mientras tanto cortamos las verduras en rodajas las papas y el zapallo más grande de lo normal
2

Luego agregar el chorizo la carne y la panceta los condimentos. El choclo y el agua deja más o menos 1 hora cocinar y que el zapallo y la papa se haga bien blanda
3

Y listo