Hacemos el pino colocando la cebolla con el azúcar y esperamos que cristalice, cuando está lista se colocan los demás productos junto con el vino. Cuando está todo listo, colocamos en la base de una fuente salsa, la primera capa de masas, pino, queso, nuevamente colocamos masas, colocamos pino y una capa de jamón, seguimos con los mismos pasos hasta rellenar la fuente, la última capa colocamos salsa y pino, colocamos la fuente en el horno por 20 min a fuego medio.