Garbanzos con acelgas
Es una receta que hacía mi madre, están buenísimos.
Garbanzos con acelgas
Es una receta que hacía mi madre, están buenísimos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a hervir las acelgas, yo les quito las zonas más duras, en una olla con agua y sal unos 10 minutos, y se ponen a escurrir los garbanzos
- 2
Mientras, se fríen los ajos ya picados en una sartén grande con el aceite de oliva
- 3
Se sacan en un mortero y en el mismo aceite se fríen las rebanadas de pan
- 4
Se sacan al mortero en el que también se pone un poco de sal, el comino molido y el pimentón, se machaca todo junto
- 5
Luego se fríen un poco los garbanzos y enseguida se le echa las acelgas escurridas
- 6
Se le da unas vueltas para que se deshaga
- 7
Se le echa el majado del mortero y unas vueltas más
- 8
En el mortero, ya vacío, se pone el vaso de agua, se mueve y se le echa a la sartén
- 9
Que hierva un par de minutos, y ya está.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios