Locro Argentino
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo el maíz de un día para otro, luego enjuagar, poner a hervir, (de 4 a5 hs). Después de las 3 hs ir agregando el ozobuco, el mondongo y el chorizo.
- 2
Por último, se agregan las verduras(cebolla, morrón, zanahoria, zapallo)todos cortados en cubitos, el orégano, el apio y los verdeos se cortan bien chiquito, agregar sal y condimentos; dejar hervir hasta que quede espesa la sopa, servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Moni Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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