Carne guisada 🇵🇾

Name: Carne guisada 🇵🇾
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 ml aceite virgen extra; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 pimiento verde; 3 dientes ajos; 1/2 pimiento rojo (opcional); 250 g guisantes; 1/2 k carne para guisar; 40 g vino blanco (opcional); Sal a gusto; 1,5 litro agua 💦; Pimienta negra; 50 g tomate frito; Laurel; 3 patatas

Sonia Elizabeth @soniaelizabeth

Madrid

Carne guisada 🇵🇾

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Ingredientes

4 raciones

40 mlaceite virgen extra
1cebolla
1zanahoria
1pimiento verde
3 dientesajos
1/2pimiento rojo (opcional)
250 gguisantes
1/2 kcarne para guisar
40 gvino blanco (opcional)
Sal a gusto
1,5 litroagua 💦
Pimienta negra
50 gtomate frito
Laurel
3patatas

Paso a paso

1

Picar todas las verduras y apartamos, primer paso calientas el aceite y echas la carne lo salteas 5 minutos, salpimentar y echamos el ajo lo sofreímos otros 5 minutos.
2

Siguiente paso echar el resto de verduras; sofreír 10 min
3

Cuando pasen los 10 min echamos el tomate frito y el vino, dejamos que se evapore...
4

Último paso echamos el agua dejamos que hierva 30 min a fuego lento, echamos las patatas y los guisantes dejamos otros 15 min u ya listo para comer ☺️👏👏