Tortita en guiso de leche y hongos...🇸🇻

Name: Tortita en guiso de leche y hongos...🇸🇻
Yield: 3 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1/2 lb Carne molida; 1/2 Tz Leche entera; 1 Consomé de res; 1 Consomé de churrasco o especias completa; 3 Papas pequeñas; 1/2 bt Hongos; 1 Tomate; 1 Chile; 1 Cebolla; 3 cuch Harina de arroz; 1 diente Ajo; 1 cuch Aceite; 1 sobre Pimienta; 1 sobre Sal de ajo

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Hace muchos años una buena amiga me dio este tips para múltiples utilidades tanto en carnes rojas como blancas y hoy les di un cambio extraordinario a la dieta de mis comensales espero sea también de su agrado.

Tortita en guiso de leche y hongos...🇸🇻

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

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Ingredientes

3 raciones

1/2 lbCarne molida
1/2 TzLeche entera
1Consomé de res
1Consomé de churrasco o especias completa
3Papas pequeñas
1/2 btHongos
1Tomate
1Chile
1Cebolla
3 cuchHarina de arroz
1 dienteAjo
1 cuchAceite
1 sobrePimienta
1 sobreSal de ajo

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Paso a paso

1

Sofreír en una cuch de aceite el ajo y cebolla finamente picada a punto de sasuada y agregar la carne molida taparla y cocer por unos 7 min luego escurrir y guardar el jugo de la carne para el guiso, previamente verter un huevo con yema ala carne y mezclar
2

Verter un poco de consomé, pimienta, sal de ajo y la harina de arroz a la mezcla revolver la mezcla y formar las tortitas y sofreír a fuego lento hasta dorar.
3

Para el guiso pelar, lavar y cortar en rodajas las papas y los vegetales verterlas en la cacerola con el jugo de la carne y tapar luego agregarle la leche y un poco del consomé de churrasco o Sansón completo, agregar los hongos y hacer la cocción por 7 min o hasta que las verduras estén completamente cocidas.
4

Y servir..... Bon a petti❤