Espaguetis a la carbonara
Una receta sencilla que se puede hacer en poco tiempo
Espaguetis a la carbonara
Una receta sencilla que se puede hacer en poco tiempo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla agrega agua, cuando hierva adicionar sal y espaguetis, cocinar por unos 10 minutos mezclando constantemente hasta que estén al dente. No adicionar aceite, esto evita que la salsa se adhiera
- 2
En un bowl agrega dos yemas de huevo, adicionar sal y pimienta al gusto, luego mezclar con queso parmesano y crema de leche hasta obtener mezcla homogénea. Pon a cocinar pollo y luego desmechar en esta mezcla
- 3
Picar finamente la tocineta y freír en sartén en su propio aceite. No adicional sal ni aceite
- 4
Cuando la tocineta esté lista, adicionar los espaguetis que ya están escurridos a la sartén y mezclar
- 5
Adicionar los espaguetis con tocineta al bowl y revolver, importante que se haga caliente para que el huevo tome la consistencia de salsa. Servir inmediatamente
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