Mezclamos aceite y azúcar, agregamos huevo y esencia. Luego el agua

Colocamos harina y polvo de hornear de a poco, mezclamos con tenedor

Cuando ya no se pueda mezclar con el tenedor pasamos a utilizar un cornet o espátula para seguir integrando, y una vez que tengamos la masa así recién ahí usamos las manos para unir y formar un bollo. Llevamos a la heladera bien tapado por 30'

Estiramos la masa entre 2 bolsas para que no se pegue, colocamos en placa aceitada. Agregamos dulce de leche

Mezclamos el coco, los huevos y el azúcar, colocamos en la tarta y llevamos al horno a fuego medio hasta que dore la base. Dejar enfriar y disfrutar 💞