Guiso de cebada rápido

Name: Guiso de cebada rápido
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza repollo colorado cortado fino; 1 taza ramas y hojas de apio picadas; 1 taza puerro picado; 1 taza cebolla picada; 1 taza papas cubeteadas hervidas; 1 taza zanahorias en rodajas hervidas; 2 churrasquitos de roast beef ya cocidos; 2 tazas cebada perlada cocida (ver recetario); 1 taza caldo de verduras; Condimentos a gusto

🌺 Sonia 🌺 @SoniaRe

Gran La Plata, Buenos Aires

Con variedad de vegetales y recurriendo al freezer y a la heladera, en poco tiempo salió este guiso súper completo. Puede adaptarse de acuerdo a lo que tengan en casa.

Guiso de cebada rápido

🌺 Sonia 🌺 @SoniaRe

Gran La Plata, Buenos Aires

Con variedad de vegetales y recurriendo al freezer y a la heladera, en poco tiempo salió este guiso súper completo. Puede adaptarse de acuerdo a lo que tengan en casa.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tazarepollo colorado cortado fino
1 tazaramas y hojas de apio picadas
1 tazapuerro picado
1 tazacebolla picada
1 tazapapas cubeteadas hervidas
1 tazazanahorias en rodajas hervidas
2churrasquitos de roast beef ya cocidos
2 tazascebada perlada cocida (ver recetario)
1 tazacaldo de verduras
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Saltear las verduras, salvo las papas y las zanahorias, con un poco de aceite hasta reducir y dorar.
2

Incorporar la cebada, la zanahoria y el caldo y continuar con la cocción con el fuego al mínimo, revolviendo de vez en cuando, hasta que el caldo hierva. Condimentar.
3

Agregar la carne cortada y las papas y cocinar hasta que estas se calienten. Listo!