Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Yield: 30 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 150 grs margarina; 3 yemas de huevo; 150 grs azúcar flor; 1 taza maicena (o 100grs); 2 tazas harina sin polvos; 2 cucharaditas polvos de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato; 2 cucharaditas esencia vainilla; Manjar para rellenar; Coco rallado

Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

Deli - deli - ciosos!

Alfajores de maicena

Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

Deli - deli - ciosos!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 unidades

150 grsmargarina
3yemas de huevo
150 grsazúcar flor
1 tazamaicena (o 100grs)
2 tazasharina sin polvos
2 cucharaditaspolvos de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato
2 cucharaditasesencia vainilla
Manjar para rellenar
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar primero en un bowl las 3 yemas, el azúcar flor y margarina. Yo usé solo cuchara de madera.
2

Luego agregar todos los otros ingredientes y revolver hasta que se vaya formando una masa. Comenzar a amasar y aplanar con un uslero. El grosor de la masa que sea poquito menos de 1 cm de alto. Y las circunferencias que yo hice fueron de 5cm.
3

Poner un poquito de margarina en la bandeja del horno, precalentar por 5 minutos y hornear a 180 grados por 7 min.
4

Sacar del horno y comenzar a rellenar con manjar y los bordes pasarlos por coco rallado. A disfrutar!!