Queque de chocolate y beterraga

Name: Queque de chocolate y beterraga
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 y 1/2 taza beterraga cocida y partida en cubos; 2 huevos; 1 y 1/2 taza harina de avena; 3/4 taza cacao amargo; 1/2 taza azúcar rubia; 1 cdta esencia de vainilla; 1 cdta polvo Royal; 1 cdta bicarbonato; 1 cdta vinagre de manzana; 1 cda aceite de coco

Sandra Naranjo @sandradenisse

Queque de chocolate y beterraga

Sandra Naranjo @sandradenisse

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Ingredientes

1 y 1/2 taza beterraga cocida y partida en cubos
2huevos
1 y 1/2 tazaharina de avena
3/4 tazacacao amargo
1/2 tazaazúcar rubia
1 cdtaesencia de vainilla
1 cdtapolvo Royal
1 cdtabicarbonato
1 cdtavinagre de manzana
1 cdaaceite de coco

Guardada

Paso a paso

1

Moler la beterraga con los dos huevos hasta formar una suave pasta.
2

Vaciarla a un bowl y mezclarla con el cacao, vainilla, aceite de coco.
3

Moler la avena hasta dejarla como harina y verterla en la mezcla y juntarla.
4

Agregar polvo Royal, bicarbonato de sodio y vinagre de manzana todo junto, mezclar con movimientos envolventes y vaciar la mezcla a un molde enmantequillado.
5

Llevar al horno precalentado a fuego medio 180° por aproximadamente 35 minutos.