Ensalada de garbanzos
Como empieza a hacer calor, empiezan a echarse en falta las ensaladas. A mí me encantan los garbanzos, así que aprovechando un bote que tenía en casa hice esta delicia para comer hoy. ¡Espero que les guste!
Ensalada de garbanzos
Como empieza a hacer calor, empiezan a echarse en falta las ensaladas. A mí me encantan los garbanzos, así que aprovechando un bote que tenía en casa hice esta delicia para comer hoy. ¡Espero que les guste!
Paso a paso
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Lo primero, ponemos a hervir dos huevos, unos 10-11 minutos, para hacerlos duros. Mientras se hacen, vamos preparando el resto de la ensalada
- 2
Escurrimos y enjuagamos el bote de garbanzos
- 3
Ponemos los garbanzos en un bol grande y vamos echando encima el resto de ingredientes. Primero la cebolla
- 4
Los pimientos, el tomate, el pepino, las aceitunas...
- 5
El atún, el huevo duro (que ya hemos sacado del fuego y troceado) y por último el perejil picado
- 6
En un recipiente (bote de cristal o de plástico, pero que tenga tapa) ponemos el aceite, el vinagre, un pellizco generoso de sal y pimienta molida. Ponemos la tapa y agitamos. ¡Rociamos en la ensalada y listo! ¡¡¡A comerrr!!!
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