En una taza se coloca la levadura, agua y 1 cucharada de azúcar y se deja leudar.

Se coloca la harina en un bol.

Se le agrega 150 gr de manteca, se pisa la manteca. En la harina tiene que quedar como un pan rallado.

Cuando está pronta la levadura se le vuelca en la harina y se mezcla todo cuando está bien mezclado se deja y se tapa con un repasador, hasta que crezca la masa.

Se le agrega 1 poquito de sal. Después 150 ml de agua tibia.

Se lleva al horno hasta que estén dorados.

Después que leuda se trabaja la masa sin amasar. Después se estira la masa y se cortan en rectángulos y se forman los pan con grasa.