Patatas guisadas con choco

Name: Patatas guisadas con choco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 platos patatas troceadas; 400 grs choco o sepia; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 diente ajo; 1 tomate o 1 chorrito de tomate frito; 1 chorrito vino blanco

Pablo Viñas @Pablo_1

Patatas guisadas con choco

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

4 platospatatas troceadas
400 grschoco o sepia
1cebolla
1pimiento verde
1 dienteajo
1tomate o 1 chorrito de tomate frito
1 chorrito vino blanco

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelar y picar las patatas
2

Picar el ajo, el pimiento y la cebolla y refreír en una cacerola
3

Trocear el choco y agregar
4

A fuego medio ablandar un poco y agregar el tomate pelado y troceado
5

Agregar un chorrito de vino blanco y cuando se evapore agregar las patatas, dar una vuelta y cubrir de agua. Cocer a fuego medio hasta ablandar la patata