Cuidadosamente haces un rectángulo con la tapa de tarta, si conseguis tapa rectangulares mejor aún, le espolvoreas azúcar y con un palo de amasar la aplastas bien.

Das vuelta la tapa, quedando el azúcar del lado de abajo, y procedes a enmantecar la superficie, y volves a espolvorear con azúcar y con la mano repartis bien el azúcar.

Una vez enrollada, aplastas un poco, no mucho, y cortas en partes iguales 1 cm, enmantecas una asadera y las vas acomodando.

Luego mientras limpias todo lo que se ensucio, precalentas el horno, una vez ya caliente, siempre depende de cada horno, lo metes y pasado los primer 5 minutos revisas si ya están doradas das vuelta (se va a llenar de burbujas, es normal, yo utilizo 2 tenedores para darlas vueltas, que que la primera vez no están muy pegadas, y con el tenedor se puede volver a enrollar) y volves a esperar 5 minutos, hasta lograr el color dorado que desees, dejas enfriar y LISTO!

DATO ATENER EN CUENTA, no se pasen de azúcar y de cocino, por qué sino el azúcar se carameliza y después no se pueden morder.