Pan de papa🤤
Martina De Luca @cook_6156114
Con 500 gr a mí me salieron 10 pacitos como la de la foto, y sin tanta miga (qué es el resultado que buscaba)
Pan de papa🤤
Con 500 gr a mí me salieron 10 pacitos como la de la foto, y sin tanta miga (qué es el resultado que buscaba)
Paso a paso
- 1
Para la fermentación vamos a necesitar diluir la levadura con una parte de los 50 ml de agua. Luego lo unís a los 50grs de harina más lo que sobró de agua, el azúcar y la sal (abajo les muestro cómo queda la fermentación) *Dejar reposar 10 minutos*
- 2
Hervimos dos papas! Y las hacemos puré
- 3
Colocamos los 500 gr de harina en forma de corona y agregamos todos los ingredientes en el hueco, incluso la fermentación y el puré de papa! Amasamos por 10 minutos aprox y lo dejamos reposar media hora! Y ahí pueden colocarlos en el horno con la forma que deseen! El horno a mínimo❤️
- 4
Espectacular 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina De Luca le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12719484
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de muerto "esponjoso" Pan de muerto "esponjoso"
Día de muertos, tenía muchas ganas de preparar un pan de muerto, es mi primera vez y de probarlo también me decían que era un poco latoso de preparar, me compartió mi hermana Ana esta receta y es prácticamente sin amasar la receta era con 500 gr de harina, me lleve más no sé si influye el clima pero me pasa así con otras recetas de pan, tengo que modificar
-
Pan Paquito de arroz con leche (máquina de pan). Pan Paquito de arroz con leche (máquina de pan).
Me quedó un poco de arroz con leche y ya no me apetecía comerlo, así que pensé la forma de aprovecharlo al máximo y el resultado fue este pan de miga suave. Utilicé el programa para pan dulce (Sweet) 500 gramos.
-
Pan con miel y avena (Máquina de pan) Pan con miel y avena (Máquina de pan)
Miel, avena y dos harinas hacen un pan exquisito de aproximadamente 500 gr. -
Pan pita Pan pita
El pan pita es un tipo de pan plano blando consumido de manera regular en países del medio oriente. Este pan es hecho a base de harina de trigo fermentada que originalmente es cocido en las paredes de los hornos tradicionales y es acompañado por un sin fin de platillos.#cocinaoriental
-
Pan de payés con tomate Pan de payés con tomate
El pan de payés es uno de los panes más famosos de la gastronomía mediterránea. Originario de la región catalana, se caracteriza principalmente por su forma redonda, contar con una corteza crujiente y una miga esponjosa de alveolado grande.Desde mi punto de vista es una receta muy fácil de hacer, aunque lleva bastante tiempo, pero vale la pena, es una receta muy rica.En mi caso, sustituí el tomate por la salsa prego, que le dio un toque súper especial.#cocinaeuropea2
-
Pan de queso gouda con hierbas(Máquina de Pan) Pan de queso gouda con hierbas(Máquina de Pan)
Un panecillo ideal para emparedados, acompañar una sopa o pasta. Pieza de aproximadamente 500 gr. Sólidos y líquidos se pesan. Programa básico 1. Tueste medio. -
Pan rústico natural (baguette) Pan rústico natural (baguette)
#Panrústico1Es un pan Europeo su principal característica es ser una pieza larga, con una corteza crujiente pero con una miga muy suave. Es ideal para tapas o para rellenarlos.
-
Pan de muerto casero de naranja Pan de muerto casero de naranja
Hacerlo con mucho amor para mis seres amados que ya están en el cielo y para mis seres amados vivos que les encanta el pan de muerto que solo hago una vez al año, para saborear ese pan de pueblo que sepa a eso a pan de muerto y no a desabrido que venden actualmente, en fin espero y se animen guapuras ❤️ espero y se vayan este 2 de noviembre mi mami y mi hermano como mi tío feliz con su pan de muerto que siempre esperaban con ansia que lo hiciera para comérselo con café o chocolate, siempre con amor❤️#demuertosareyes
-
Pan para pambazos Pan para pambazos
Hace años que tengo ganas de probar los pambazos, pero mientras vivía en México por una cosa o por otra no los probé. Hasta que llegó el día de intentarlo en casa! Tuve que hacer también el pan porque aquí no consigo, de hecho tengo que ser sincera tampoco sabía como se supone que tenían que saber.. pero tal como lo supuse, son suaves y deliciosos! Y ni se diga con su debido relleno y chilito, un manjar! Seguimos jugando a la #lotería Yo me ayudé de mi Thermomix para el amasado pero puedes hacerlo a mano sin problema.
-
Pan de yema Pan de yema
En los Valles Centrales del estado siempre habrán panaderías tradicionales que los produzcan por centenas todos los días. A pesar de que se trata de un alimento que acompaña muchas fiestas y días importantes para la cultura oaxaqueña, la realidad es que su tradición está tan arraigada que puede aparecer en la mesa de cena de cualquier persona, en un día normal. El pan de yema da identidad.Región de la receta: Valles CentralesTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano
-
Pan de cuchara. 🍞 (neutro) Pan de cuchara. 🍞 (neutro)
A mi esposo se le olvidó comprar el pan, en el único día que sale a hacer las compras, así que me vi en la necesidad de incursionar en la panadería. Les dejo la receta. Como es un pan neutro, es ideal tanto para dulces como salados.
-
Pan con yogourt a 2 harinas y salvado de trigo (para máquina pan) Pan con yogourt a 2 harinas y salvado de trigo (para máquina pan)
Me regalaron un bote grande de yogur muy agrio para mi gusto y pensé una forma de aprovecharlo, nada mejor que sustituirlo por leche en la elaboración de un pan a dos harinas y salvado de trigo. Resultado: 500 gramos de pan semi integral pero fortalecido por el salvado.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12719484
Comentarios