Lasaña vegetariana/vegana 🌱
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a ir poniendo en remojo las láminas y la soja para que se ablanden
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Mientras tanto ponemos también a cocer el calabacín y la zanahoria
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Para hacer la bechamel freímos un poco la cebolla para luego, mientras removemos, añadir la harina, la leche y las especias
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Escurrimos las láminas con papel de cocina y las vamos poniendo en una fuente
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Por otra parte, escurrimos también la soja y la mezclamos en un recipiente con el tomate, el calabacín y la zanahoria
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Hacemos capas de láminas y relleno hasta que se acaben
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Ahora echamos por encima la bechamel y, si queremos, el queso
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Por último la metemos unos 10 minutos al horno a 225° más o menos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra le encantará ver cómo quedó.
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