Hummus de garbanzos
Si te sobra hummus lo podes guardar en la heladera hasta 4 días.
La receta original lleva tahini, que se prepara con semillas de sésamo y aceite de oliva. Como no tenía esas semillas, le puse solo el aceite de oliva, quedó bien de todas maneras.
Este hummus también es rico acompañado con falafel, que son como bolitas de garbanzos, yo hice la receta de Paulina Cocina y quedaron muy ricos
Hummus de garbanzos
Si te sobra hummus lo podes guardar en la heladera hasta 4 días.
La receta original lleva tahini, que se prepara con semillas de sésamo y aceite de oliva. Como no tenía esas semillas, le puse solo el aceite de oliva, quedó bien de todas maneras.
Este hummus también es rico acompañado con falafel, que son como bolitas de garbanzos, yo hice la receta de Paulina Cocina y quedaron muy ricos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar los garbanzos, el pimiento y los condimentos hasta obtener la textura deseada. Ir agregando las cucharas de aceite de oliva y viendo si son necesarias. Cuando lo serví le puse un poco de pimentón dulce arriba
- 2
Recordá que a los garbanzos previamente hay que dejarlos remojar una noche en agua y luego hervirlos
- 3
Para acompañarlo corté las verduras en rodajas y las cociné al horno con aceite de oliva, sal y orégano
- 4
Además, hice milanesas de calabaza sin huevo, la receta la podes encontrar en mí perfil
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