Ensalada fría de pasta con mostaza

Name: Ensalada fría de pasta con mostaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 vasos pasta de hélices de colores; 1 lata pimiento piquillo; 3 latas atún; Pepinillos; Maíz (opcional); Aceite; Vinagre balsámico de Módena; Sal; 4 cucharillas Mostaza Maille

Titaviva @titavivacook

Valladolid

Esta receta la empecé a hacer en mis tiempos de universidad. Fácil y gustosa.

Ensalada fría de pasta con mostaza

Titaviva @titavivacook

Valladolid

Esta receta la empecé a hacer en mis tiempos de universidad. Fácil y gustosa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

4 vasospasta de hélices de colores
1 latapimiento piquillo
3 latasatún
Pepinillos
Maíz (opcional)
Aceite
Vinagre balsámico de Módena
Sal
4 cucharillasMostaza Maille

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la pasta al gusto.
2

Trocear en brunoise pimiento del piquillo.
3

Trocear en brunoise 4 pepinillos.
4

Escurrir las latas de atún, desligar y mezclar con los ingredientes anteriores.
5

Una vez cocidas la pasta dejar escurrir y enfriar y echar a los ingredientes anteriores
6

Para el aderezo: echar 4 o 5 cucharillas de mostaza a la antigua Maille, la sal, el aceite y el vinagre de Módena en un bote de cristal y agitar.
7

Verter la mezcla sobre la pasta con los pimientos, los pepinillos y el atún. Mezclar bien. Tapar con film y meter a enfriar. Esta más rica de un día para otro.