Porotos en escabeche
Carolina CASTRO @carocas
La probé en un restaurante, me pareció un abrebocas perfecto para esta época y quise probar de hacerla. Es riquísimo.
Porotos en escabeche
La probé en un restaurante, me pareció un abrebocas perfecto para esta época y quise probar de hacerla. Es riquísimo.
Paso a paso
- 1
Debemos dejar en remojo toda la noche a los porotos. Al otro día colarlos y llevar a fuego con agua limpia.
- 2
Cocinarlos hasta que queden tiernos. Colarlos y dejar enfriar.
- 3
Picar muy chico el verdeo, el morrón y el ajo. En un bowl colocar los porotos junto con las verduras picadas, agregar el aceite, vinagre y los condimentos. Colocar los porotos en frascos de vidrio, llevar a la heladera. Estarán prontos para consumir en 24 hs. Pero al pasar de los días el sabor será más intenso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
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Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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