Cortar el morrón y la cebolla, luego rehogarlos en una olla con apenas de aceite. Luego agregamos los zapallitos cortados en cuadraditos, poner el cubo de caldo y dejar cocinar.

Ya cuando esté tierno el zapallito retirar del fuego y agregar los huevos, queso rallado a gusto, pimienta y si es necesario sal. Mezclar bien todos los ingredientes y reservar.

En una tartera (yo usé una Pyrex) colocar la Pascualina pinchar con un tenedor y cocinar en horno precalentado un par de minutos, es solo para una pre-cocción.

Sacar la masa del horno y poner el relleno una vez bien esparcido el relleno poner queso por encima y llevar nuevamente al horno hasta que esté bien firme el relleno y la masa dorada.