Este pastel me lo enseñó mi hija Soledad, ella vive en Chile puede que sea una idea chilena pero de todos modos yo le puse mi toque. En este caso las cantidades son para tres personas pero se puede estirar por ejemplo al doble teniendo en cuenta que debe ser un molde profundo. Se cocina en horno a 180° durante 20 minutos o hasta que introducimos un cuchillo y sale sequito.
Me atrevo a darles unos consejitos aparte de la receta que a mí me resulta muy útil, compro cebolla de verdeo, puerro y apio lo pico y por separado en bolsitas los pongo en el freezer y siempre tengo para agregar a la comida, cuando me sobra tiempo también lo hago con cebollas y ají.